Book Your Table

وجبة بطبق رئيسي نباتي من المطبخ المحلي، تجمع الزيتون والسلطة وقلاية البندورة مع منزلة الزهرة بالطحينية والتحلاية. المقبلات: تشكيلة من الزيتون المكبوس والمهروس، تُقدَّم مع خبز محمّص. سلطة الفلاحين: بندورة طازجة وبصل، متبّلة بزيت الزيتون والزعتر الناشف. قلاية بندورة تقليدية مع الثوم والفلفل الأخضر الحار. خبز مشروح. الطبق الرئيسي: منزلة زهرة بالطحينية مع الثوم وزيت الزيتون، تُقدَّم مع أرز أبيض مفلفل. التحلاية: مهلبية الحليب المعطّرة بماء الورد وماء الزهر والمزيّنة بالفستق الحلبي. السعر للشخص: 10 دينارًا قبل ضريبة 10% (11 دينارًا شامل الضريبة). الأطفال دون 5 سنوات مجانًا. لا يشمل الماء أو المشروبات. يرجى ذكر عدد الأشخاص ورقم الهاتف في الملاحظات. طلب الحجز مبدئي حتى التأكيد.

وجبة تراثية تتمحور حول مسخّن الدجاج بالسماق البلدي وزيت الزيتون، مع سلطات الأصيلات والتحلاية. المقبلات: تشكيلة من الزيتون المكبوس والمهروس، تُقدَّم مع خبز محمّص. سلطة الأصيلات: كرات اللبنة الجامدة مع الخيار والفلفل الحلو والبندورة والزعتر الناشف. سلطة الجرجير: جرجير وبصل وبندورة، متبّلة بزيت الزيتون والليمون ودبس الرمان. لبن طازج. الطبق الرئيسي: مسخّن الدجاج: دجاج مشوي بالسماق البلدي وزيت الزيتون والبصل والخبز المشروح. التحلاية: مهلبية الحليب المعطّرة بماء الورد وماء الزهر والمزيّنة بالفستق الحلبي. السعر للشخص: 15 دينارًا قبل ضريبة 10% (16.5 دينارًا شامل الضريبة). الأطفال دون 5 سنوات مجانًا. لا يشمل الماء أو المشروبات. يرجى ذكر عدد الأشخاص ورقم الهاتف في الملاحظات. طلب الحجز مبدئي حتى التأكيد.

قائمة متنوعة من المقبلات المحلية، مع اختيار فخارة الأصيلات أو مسخّن الدجاج، وختام بمهلبية الحليب. المقبلات: تشكيلة من الزيتون المكبوس والمهروس، تُقدَّم مع خبز محمّص. سلطة الأصيلات: كرات اللبنة الجامدة مع الخيار والفلفل الحلو والبندورة والزعتر الناشف. سلطة الجرجير: جرجير وبصل وبندورة، متبّلة بزيت الزيتون والليمون ودبس الرمان. فول أخضر مقلي بزيت الزيتون والكزبرة والثوم، يُقدَّم مع شرحات ليمون (موسمي). قلاية بندورة تقليدية مع الثوم والفلفل الأخضر الحار. الطبق الرئيسي: اختيار أحد الطبقين: فخارة الأصيلات — دجاج مشوي بالزيتون والجزر والبصل والأعشاب مع صلصة البشاميل الكريمية، يُقدَّم مع البرغل؛ أو مسخّن الدجاج بالسماق البلدي والبصل وزيت الزيتون والخبز المشروح. التحلاية: مهلبية الحليب المعطّرة بماء الورد وماء الزهر والمزيّنة بالفستق الحلبي. السعر للشخص: 25 دينارًا قبل ضريبة 10% (27.5 دينارًا شامل الضريبة). الأطفال دون 5 سنوات مجانًا. لا يشمل الماء أو المشروبات. يرجى ذكر عدد الأشخاص ورقم الهاتف في الملاحظات. طلب الحجز مبدئي حتى التأكيد.