وجبة تراثية تتمحور حول مسخّن الدجاج بالسماق البلدي وزيت الزيتون، مع سلطات الأصيلات والتحلاية. المقبلات: تشكيلة من الزيتون المكبوس والمهروس، تُقدَّم مع خبز محمّص. سلطة الأصيلات: كرات اللبنة الجامدة مع الخيار والفلفل الحلو والبندورة والزعتر الناشف. سلطة الجرجير: جرجير وبصل وبندورة، متبّلة بزيت الزيتون والليمون ودبس الرمان. لبن طازج. الطبق الرئيسي: مسخّن الدجاج: دجاج مشوي بالسماق البلدي وزيت الزيتون والبصل والخبز المشروح. التحلاية: مهلبية الحليب المعطّرة بماء الورد وماء الزهر والمزيّنة بالفستق الحلبي. السعر للشخص: 15 دينارًا قبل ضريبة 10% (16.5 دينارًا شامل الضريبة). الأطفال دون 5 سنوات مجانًا. لا يشمل الماء أو المشروبات. يرجى ذكر عدد الأشخاص ورقم الهاتف في الملاحظات. طلب الحجز مبدئي حتى التأكيد.